Bizcochuelo
Ingredientes:
• 1 cda. de leudante.
• 6 huevos.
• 250 gr. de fécula de maíz.
• 1 cda. de miel.
• 180 gr. de azúcar.
• esencia o ralladura.
Opcional: Sabor chocolate: Reemplazar 3 cdas. de fécula de maíz por 3 cdas. de cacao en polvo apto.
Procedimiento:
Batir los huevos con el azúcar a punto letra, luego incorporar la miel, la esencia y agregar de a poco los ingredientes secos. Llevar a horno moderado durante 30 o 35 minutos.
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